Sunne peanøtt- og havrekjeks med tranebær

DSC08992

Jeg lover deg – disse vil dekke kjøkkenet med den deiligste duft av bakverk. En grunn alene for å prøve disse!

Du trenger: 

1 liten banan
1 stort egg
1 ts peanøttsmør
1/2 ts bakepulver
1 ts kanel
Tørkede tranebær
Havregryn

Slik gjør du:

Mos bananen i en skål og bland i egget. Ha i peanøttsmør, bakepulver og kanel, og miks til det blir en fin røre. Tilsett litt og litt havregryn til det blir en fast, men ikke tørr, deig. Ha i tranebær, du velger selv mengde ut ifra hva du foretrekker. Lag små baller av deigen, legg de på et stekebrett dekket med bakepapir og press dem litt ned. Stek i ovnen på 200 grader til de er gylne.

Tips! I denne oppskriften valgte jeg å bruke tørkede tranebær, men du kan gjerne bytte ut tranebærene med grovt hakket mørk sjokolade om du vil! Eller kanskje rosiner?

DSC09004

Del dine tanker i kommentarfeltet