To deilige frokoster på 1-2-3

Granola og avokadotoast

For litt over et år siden var jeg i København og stakk innom den kjente og populære kaféen Atelier September. Der hadde de to av mine frokostfavoritter, men de var laget med en annen «touch» enn slik jeg pleier å lage dem eller få dem servert. Jeg synes det var innmari godt, så jeg deler fremgangsmåte med dere.

Avokadotoast

Du trenger:
Rugbrød
Avokado
Gressløk
Tørket chili
Salt og pepper
Sitron

Slik gjør du:
Rist brødet. Del avokadoen i to og ta ut hele fra skallet, uten å ødelegge innholdet. Skjær deretter avokadoene i tynne skiver og legg dem pent på brødskiven. Finhakk gressløk og ha over. Topp med tørket chili, salt, pepper og litt fersk sitronsaft.

Granola-tallerken

Du trenger:
Granola (kjøpt eller hjemmelaget)
Bær (dine favoritter, for eksempel bringebær og/eller jordbær)
Grapefrukt
Gresk yoghurt

Slik gjør du:
Ha granolaen i en skål og topp med bærene og frukten. Yoghurten kan du servere på siden eller på toppen av granolablandingen. Bruk honning eller annen søtning om ønskelig.

Serveres med deilig, fersk appelsinjuice og kaffe.

Bon Appétit!

Del dine tanker i kommentarfeltet