Biffsalat med focaccia

Denne salaten er innmari god, og den passer perfekt som middag på uinspirerte dager. Og alle andre dager også, for å være ærlig. Lag den før de jordbærene er borte fra butikken. Her er oppskriften! Du trenger: Biff (av ditt valg, jeg foretrekker ytrefilet) Salat (av ditt valg) Jordbær Mango Agurk Cherry tomater Vårløk Fetaost…

Fruktig sommersalat med fetaost og focaccia

Jeg har aldri helt forstått de som lager salat med isbergsalat, agurk, tomat, paprika og mais. For min del må salaten være en hel del mer spennende enn det for at den skal falle i smak. Denne salaten er full av gode og sommerlige smaker, nesten en blanding av fruktsalat og salat. Bruk den som…

Betesalat med chevre og karamelliserte valnøtter

Denne salaten ... Den er rågod! Du trenger: Salatblader etter din preferanse Beter (rødbeter, polkabeter, hvite beter osv.) Rosenkål Reddik Purre Fiken Bacon Valnøtter Chevre Sukker/brunt sukker/honning, til karamellisering Egg, melk og griljermel, til paneringen av osten Slik gjør du det: Karamelliser valnøttene ved å varme de opp i en kjele sammen med sukker -…

Sunne peanøtt- og havrekjeks med tranebær

Jeg lover deg - disse vil dekke kjøkkenet med den deiligste duft av bakverk. En grunn alene for å prøve disse! Du trenger:  1 liten banan 1 stort egg 1 ts peanøttsmør 1/2 ts bakepulver 1 ts kanel Tørkede tranebær Havregryn Slik gjør du: Mos bananen i en skål og bland i egget. Ha i…

Superenkle alkoholfrie drinker

Disse drinkene... Wow! Så innmari enkle, men samtidig rågode. De er ikke så søte, så om du foretrekker veldig søte drinker bør du tilsette litt sukkerlake. Disse er uten alkohol, men dersom du vil sprite de opp litt vil jeg anbefale litt blank rom. Håper det smaker! Blå: Frosne blåbær Blåbær- og druejuice Soda Tonic…

Smoothiebowl med kokos og granola

Du trenger:  Moden banan Jordbær Bringebær Blåbær Chiafrø Havregryn Hampprotein Havremelk Vann Granola Kokosflak Slik gjør du: Jeg slumper som regel litt når jeg lager smoothiebowls, fordi jeg som regel bare tar noe av det jeg har i skapene. Derfor har jeg ikke noe mål i denne oppskriften, men bare føl deg litt frem med…

Eltefrie frokostrundstykker med chia

Det er få ting som slår rykende ferske rundstykker om morgenen. Denne oppskriften fikk jeg av bestevenninnen min og jeg har elsket de siden første gang jeg smakte de! De er superkjekke, fordi de tar maks 30 minutter å lage - fra begynnelse til de er ferdig stekt. Du kan også enkelt fryse dem ned…